Сельскохозяйственные культуры России
К сельскохозяйственным культурам относятся растения, сорта которых возделывают, чтобы получить продукты питания, техническое сырье, и корм для скота. Наша страна в сельском хозяйстве является самодостаточной, и выращиваемых видов с/х культур хватает для обеспечения всех указанных целей. Традиции и научно-технические достижения позволяют выращивать все сельхозкультуры в России передовыми методами с помощью инновационной техники.
Роль сельского хозяйства в экономике страны
Сельское хозяйство традиционно занимает ключевую позицию в экономике России, обеспечивая промышленность и население необходимыми продуктами питания и сырьём, что критически важно для функционирования страны. Оно играет значимую роль в обеспечении занятости и доходов примерно для 7% работающего населения, способствует продовольственной безопасности и приносит доходы государству за счёт экспорта сельскохозяйственных культур и продовольствия.
В условиях нашей страны сельское хозяйство отличается своими особенностями:
- Основные результаты достигаются с использованием ресурсов земли и земельных угодий. Зависят во многом от их состояния и качества.
- Подвергается воздействиям природными факторами – плодородием почвы, климатическими условиями. Нивелирует зависимость от них современная сельхозтехника.
- Сельскохозяйственная отрасль сезонна. Максимальная активность работ относится к весенне-летнему и осеннему периодам.
- Виды получаемой продукции используются в последующих производственных процессах. Но рабочий период в сельскохозяйственной отрасли не совпадает с производственными периодами, и приходится подстраиваться в хранении и переработке.
При небольшом проценте занятого населения в отрасли, играет важную роль применение агротехнических технологий, современного оборудования и техники.
Сельскохозяйственная отрасль занимает особое место в экологической устойчивости и социальной ответственности. Для нее важны процессы автоматизации и механизации, разумной и безопасной химизации возделывания. Сегодня рентабельность в отрасли составляет около 26%.
Влияние географических и климатических условий на возделывание с/х культур
На огромных просторах России разнообразие климатических зон часто с контрастно противоположными условиями для возделывания: засушливые и дождливые, жаркие и холодные регионы. В связи с этим руководство приспосабливает подразделения отрасли под региональные климатические особенности с учетом традиций и наблюдений, опыта. Используются достижения науки, технологий агротехники, эффективной организации труда.
Общие критерии влияния климатических условий на сельскохозяйственное производство:
- Температурой воздуха определяется скорость роста культур, фенологических стадий.
- Осадки обеспечивают норму влаги с оптимальными условиями к росту.
- Влажностью воздуха регулируются испарения воды на почве и из растений.
- Солнечным излучением и светом обеспечивается эффективный рост культур.
- Потоками ветра распространяются урожайные зерна и опыляемая пыльца. Стимулируется испарение влаги и вентиляция верхнего почвенного слоя.
Учитывая климат регионов, агрономы и технологи с/х отрасли выстраивают политику местного севооборота и выбора конкретных видов, а также применения рукотворных технологий. Проводится мелиорация, орошения и поливы в засушливых районах, в холодных районах массово применяются тепличные производства культур.
Основные культуры и использование соответствующей техники
Современное с/х производство невозможно без производительной техники для обработки почвы, сева и уборки урожая, переработки собранных культур. В том числе таких машин и оборудования, широкий перечень которых выпускается Больше Истокским АО РПТС Свердловской области. Возделывание и уборка разных культур требуют отдельных видов техники.
Если для обработки почвы применяется техника независимо от выращиваемого вида, машины для ухода и уборки имеют разные модели для отдельных растений.
Зерновые
К широкой номенклатуре зерновых относят пшеницу, рожь и ячмень с овсом, кукурузу и рис, гречиху и горох, еще сорго. Самой прибыльной и потребляемой в России культурой является пшеница. Это обусловлено и большими урожаями ее озимых сортов.
Наша страна выделяется большой долей потребления зерновых, в отличие от других государств.
Зерновые – исходное сырье для продуктов питания: муки и круп, хлеба, макаронных изделий, а также для кормов в животноводстве. От них быстро наращивается мышечная масса животных, молочные надои. У зернобобовых, в частности гороха – белок составляет до 40% массы. Это полезный и необходимый продукт в пище человеку, на корм скоту и птице. Является сырьем для круп, муки, комбикормов, консервов. И даже для изготовления пластмассы, клеев.
Рожь, пшеница и ячмень выращивают озимыми и яровыми сортами. Озимые высеваются сеялками на переходе августа в сентябрь, после вспашки плугами и четырехлетних боронований, обработки культиваторами и мульчировщиками для расчистки восстанавливаемых участков. Используются прицепные машины для посева. Собирается урожай озимых зерноуборочными комбайнами в первую летнюю половину. Яровые засевают с помощью сеялок от начала весны к началу лета, и убирают в июне-июле. Периоды разнятся в разных климатических зонах.
Так же и остальные зерновые, но засеваются только весной. В том числе рис, который в южных странах собирается по два и даже три раза в год.
В 2023 году российские аграрии собрали почти 145 млн. тонн зерновых, из них пшеницы 92,8 млн. тонн, риса 1,2 млн. тонн, кукурузы 16,6 млн. тонн. Каждый вид культуры требует свой тип зерноуборочных комбайнов – для риса, гороха, злаковых.
Убирают урожай зерновых в два способа:
- Прямым комбайнированием с помощью зерноуборочного комбайна за один раз – когда непогода. Комбайн скашивает, загружает в молотилку, и выгружает зерно в автомобиль, идущий рядом.
- Раздельно в две фазы при хорошей погоде. Применяются жатки – машины для скашивания стеблей в валки. После дозревания в валках, их подбирает комбайн, так же молотит, загружает в машину.
Раздельный способ более длительный и затратный, но необходимый для засоренных посевов.
Масличные
К промышленно выращиваемым масличным растениям в России относят культуры подсолнечника и рапса, горчицы и льна, сафлоры, клещевины, арахиса, кунжута. В их составе масла больше половины массы. Жиры масел имеют высокую калорийность, и являются резервным отложением питательных запасов в организмах. Самым прибыльным после пшеницы является подсолнечник. В 2023 году в стране его собрали 16,7 млн. тонн, а всех масличных – 29,86 млн. тонн.
Перспективным для выращивания является рапс.
Масла растительные используются в продуктах и лекарствах, кондитерских и кулинарных изделиях и настойках, производстве бумаги и мыла, лаков и красок. Жмых, шрот, зеленая масса масличных растений массово используется в кормах для животных. Рапс также применяют в биодизеле, и как сидерат, очищающий почву от радионуклидов и поднимающий в верхний слой полезные для почвы минералы.
Масличные перерабатывают химической экстракцией, масла извлекают экструдерами и механически, экспандированием. Полезные вещества у масличных – протеины, жиры, клетчатка.
Перед посевом грунт вспахивается плугами и рыхлится плоскорезами, измельчается боронами и культиваторами. Почва с сорняками мульчируется. Сеялками семена засеваются в грунт, который после этого прикатывается катками зубчато-кольчатыми типа КЗК 9.2. Для уборки урожая используют самоходные комбайны или прицепные машины для уборки. Основная масса масличных убирается раздельным комбайнированием, и только подсолнечник – прямым.
Кормовые
По производству этих культур для корма скота Россия занимает всего седьмое место в мире – около 37 млн. тонн. К ним относят вику, люцерну и клевер, кормовые ячмень и овес, кормовую свеклу, картофель и морковь. Тогда как одной сахарной пищевой свеклы у нас произвели в 2023 году 53,1 млн. тонн.
После осенней вспашки ранней весной, когда сошел снег, включая апрель, боронуют и культивируют почву, высевают кормовые на зеленую массу и сидераты. Злаковые – сеются, как все зерновые, и убираются один раз прямо или раздельно. Зеленая масса – многократно скашивается. При заготовке на силосах используются распределители РЗМ2.6 и уплотнители УЗМ3 для зеленой массы. Люцерна дает до 6 укосов за сезон. На семена она убирается один раз раздельным комбайнированием.
Кормовые морковь и свекла высеваются, а картофель высаживается посадочной машиной с трактором. Урожай собирается картофелеуборочным комбайном. Морковь на тяжелых почвах выращивается в гребнях, используя при обработке навесной гребнеобразователь на тракторе.
Свекла и другие корнеплоды убираются в 4 или 6 рядов. Сначала скашивается ботва ботвоуборочной машиной БМ с загрузкой в идущий рядом грузовик. После корнеплоды выкапываются самоходными машинами КС, РК, очищаются и также загружаются в транспорт.
Овощные
К овощным культурам относят лук, капусту, морковь, свеклу столовую. Также огурцы, томаты, перец, баклажаны, томаты, редьку, чеснок, репу, кабачки. Еще бахчевые арбузы и дни.
Для овощей важно уделять внимание почвообработке, внесению удобрений, севообороту. Овощеводство имеет особенности:
- Основная часть работ – ручной труд. Механизируются обработка и удобрение почвы, посев, полив, прополка. Уборка машинами – только для корнеплодов. Все остальное убирается вручную.
- Необходимо поливать.
- Зависит от погоды мало, но выращиваются овощи и в теплицах, даже в Заполярье.
- Плохо переносят многократные перезагрузки из транспорта в транспорт.
Несмотря на ручной труд, овощеводство имеет высокую ресурсоемкость. Иногда это на порядок больше, чем пшеница или сахарная свекла.
Плодовые
К плодовым промысловым культурам в России относятся груши, яблоки, абрикосы, сливы, черешни, вишни. Кустарники – смородина, виноград. В южных регионах добавляются персики, шелковица, инжир и гранат.
В этих культурах минимум калорий и максимум витаминов, микроэлементов. Плодовые культуры больше механизированы при выращивании, чем овощные культуры, но тоже требуют немало ручных трудозатрат, при этом имеют еще более высокую себестоимость.
Но много операций механизированы, в том числе уборка.
Садят деревья пропашными машинами на базе трактора. Имеются прицепные машины для посадки и пересадки, окучивания деревьев. Кроны и кустарники обрезаются разными агрегатами для обрезки и ухода за кронами, в том числе на склонах. Резаные ветви из междурядий убирают волокуши садовые на тракторах.
Сменно-модульный агрегат на тракторе обрезает и собирает ветви и солому, роет лунки для столбов и посадки, грузит и разгружает, транспортирует.
Бороны ротационные с поверхностным рыхлением под кронами устанавливаются на тракторах. Опрыскиваются сады специальными машинами-опрыскивателями.
Используются комбайны для уборки косточковых, смородины, разных ягод. Появляются машины для сбора яблок и груш.
Важность правильного выбора и использования с/х техники для увеличения урожайности и сокращения трудозатрат
Использование техники при выращивании сельхозкультур позволяет получать больше урожая на той же площади, лучшего качества, за короткие сроки, с высокой производительностью. Это сокращает трудозатраты и снижает себестоимость продукции, высвобождает работников от ручного труда для более эффективной работы. В итоге увеличивается валовый сельскохозяйственный продукт, растет благосостояние и экономика страны.
Важно выбирать машины на каждом этапе сельскохозяйственных работ с учетом местных условий и площади для обработки. Больше –Истокское предприятие РТПС около 50 лет поставляет сельскохозяйственную технику собственного производства и производства бизнес-партнеров. Ее можно выбирать в каталоге по видам и этапам сельскохозяйственных работ.
Почвообрабатывающая техника
Эта прицепная к тракторам техника позволяет увеличить плодородие почвы, повысить урожай, готовить поле к сезону. В каталогах следующая техника:
- Плуги для основной глубокой обработки.
- Бороны для поверхностной обработки и защиты почвы от пересыхания, удаляют сорняки.
- Культиваторы для обработок грунта перед посевом. Рыхлить его и сохранять влагу.
- Мульчировщики измельчают остатки растительности и соломы. Почве будет перегной и сохраненная влага.
- Плоскорезами удаляются сорняки, и рыхлится верхний слой.
Агрегаты выполняют нулевую, безотвальную и минимальную подготовку с классическим и комбинированным возделыванием. Это нужно учитывать при выборе.
Прикатывающая техника
Эти катки прикатывают грунт до и после посевов, уничтожают на нем корку. Бывают следующих типов:
- Кольчато-зубчатыми – для создания рельефа, пропускающего влагу в почву, измельчения комьев.
- Кольчато-шпоровыми – они сильно дробят комья, но неравномерно прикатывают верхний слой.
- Водоналивными с небольшим весом – для качественного равномерного прикатывания.
- Измельчающими остатки растительности – это их основная цель.
Катки – залог равномерных всходов.
Посевная техника
Основа урожая закладывается машинами по принципу действия: механическими, пневматическими, с точным высевом, луговыми.
По типу высева семян бывают:
- Рядовыми, сеющими в ленту.
- Пунктирными. Сеют каждое зерно отдельно.
- Гнездовыми – для посева гнездами в рядах.
- Разбросными – разбрасывают семена и удобрения вместе по площади.
- Квадратно-гнездовыми. Размещают гнезда с семенами в углах четырехугольников.
Машины-сеялки есть универсальные – для группы или всех видов, и специальные – каждая для трех-четырех похожих культур.
Защита растений
Это группа полезных машин – для опрыскивания полей и деревьев защитными и питательными растворами, и разбрасывания минеральных удобрений на грунте.
Уборка урожая
Это большой список от разных производителей самоходных и прицепных комбайнов для уборки почти всех сельскохозяйственных культур.
Техника для заготовки кормов
Эта техника нужна для максимальной механизации приготовления кормов животным и скоту:
- Косилки прицепные, навесные, и самоходные. Различаются конструкциями режущих аппаратов, захватывают и укладывают валки с разной шириной.
- Грабли механизированные колесно-пальцевые и поперечные. Они формируют валки с травой и ворошат их, чтобы быстро высыхали.
- Пресс-подборщики тюковые и рулонные – подбирают сухие валки с травой, прессуют в тюки или рулоны. Благодаря подборщикам корма заготавливаются быстро, с высоким качеством и низкой себестоимостью.
Описанная в разделе техника позволяет максимально механизировать большинство операций при выращивании сельскохозяйственных культур, повысить производительность работ, и этим снизить себестоимость готовой продукции. При этом увеличивать общий объем производства сельхозпродуктов.
